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文楼

等级:淮安市文物保护单位    摄影:    作者:政协文史办    阅读:2276    评论:0

    文楼是淮安河下的一个百年老店,是以制作蟹黄汤包著称的淮扬菜代表性历史名店之一。
    其始建于清嘉庆年间,设于河下花巷街,原名“友楼”,后因店东陈海仙家出了秀才,于是更名为“文楼”。文楼早期是一茶馆,经营文楼涨蛋、卢肉、煮干丝等点心。研制成功蟹黄汤包后,名声大振。
    文楼建筑今为淮安市文物保护单位。
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